رولت گوشت و سیب زمینی پنیری در تنور
چطور رولت گوشت و سیبزمینی پنیری خوشمزه رو در تنور بپزیم؟
پخت رولت گوشت و سیبزمینی پنیری در تنور یه تجربه لذیذ و بینظیره! این غذا میتونه گزینهای عالی برای یک شام خوشمزه و متفاوت باشه. ترکیب گوشت، سیبزمینی و پنیر بهطور ویژهای طعمدهی میکنه و با پخت در تنور گازی خانگی، همه مواد بهخوبی جا میافتند و طعمی دلنشین پیدا میکنند. این آموزش شما رو گامبهگام راه میبره تا این رولت رو با بهترین نتیجه در تنور بپزید.
مواد لازم برای رولت گوشت و سیبزمینی پنیری
مواد اولیهای که نیاز دارید
- ۵۰۰ گرم گوشت چرخکرده
- ۲ عدد سیبزمینی بزرگ
- ۱۰۰ گرم پنیر پیتزا
- ۱ عدد پیاز
- ۱ قاشق غذاخوری سیر رندهشده
- ۲ عدد تخممرغ
- ۲ قاشق غذاخوری آرد
- نمک، فلفل و ادویههای دلخواه (زردچوبه، دارچین و پودر زیره)
چطور رولت گوشت و سیبزمینی پنیری رو آماده کنیم؟
مراحل آمادهسازی رولت گوشت و سیبزمینی
- سیبزمینیها رو بپزید: سیبزمینیها رو پوست بگیرید و به قطعات کوچک برش بزنید. در یک قابلمه آب بگذارید و تا زمانی که نرم بشن، جوش بیاد.
- گوشت رو آماده کنید: پیاز و سیر رو ریز رنده کنید و به گوشت چرخکرده اضافه کنید. تخممرغ، آرد، نمک و فلفل رو هم به گوشت اضافه کنید. خوب مخلوط کنید تا یک مایه یکدست بهدست بیارید.
- سیبزمینیها رو له کنید: وقتی سیبزمینیها پخته شدن، اونا رو له کنید و پنیر پیتزا رو بهشون اضافه کنید. این مخلوط رو کنار بذارید.
- رولت رو درست کنید: یه ورق پلاستیکی بگیرید و روی اون یه لایه از مایه گوشت رو پهن کنید. بعد از اون، مایه سیبزمینی و پنیر رو وسط گوشت بگذارید. حالا شروع کنید به پیچیدن گوشت دور مواد داخلش تا یک رولت خوشفرم درست بشه.
- رولت رو بپزید: رولت رو داخل یک کاغذ روغنی یا فویل بپیچید و در تنور گازی خانگی که از قبل گرم کردهاید، به مدت ۴۰-۵۰ دقیقه بپزید.
چطور در تنور پخت رولت گوشت و سیبزمینی رو به بهترین شکل انجام بدیم؟
تنظیم دما و زمان در تنور
- دما: برای پخت رولت گوشت و سیبزمینی در تنور گازی خانگی، دما رو روی ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید.
- زمان پخت: رولت رو حدود ۴۰-۵۰ دقیقه بپزید. اگر میخواهید سطح رولت طلایی و برشته بشه، در ۱۰ دقیقه آخر فویل رو بردارید و اجازه بدید رولت برای چند دقیقه دیگه در دمای بالا قرار بگیره.
نکات طلایی برای پخت رولت گوشت و سیبزمینی پنیری در تنور
نکات برای نتیجه بهتر
- ترکیب ادویهها: میتونید به گوشت از ادویههایی مثل پودر سیر، فلفل قرمز، و پاپریکا هم استفاده کنید تا طعمش بهتر بشه.
- رعایت دما: دمای تنور نباید خیلی زیاد یا کم باشه، چون این باعث میشه رولت بهطور یکسان پخته نشه.
- استفاده از فویل: در ابتدای پخت رولت رو با فویل بپوشونید تا مواد داخلش از حرارت زیاد نسوزه و بهخوبی بپزه.
چه زمانی رولت گوشت و سیبزمینی پنیری آماده است؟
چطور بفهمیم که رولت کاملاً پخته؟
- آزمایش پخت: یک چاقو یا چنگال تمیز رو داخل رولت فرو کنید و اگر بیرون اومد و هیچ ماده خامی بهش نچسبید، یعنی رولت پخته شده.
- رنگ و بافت: رولت باید طلایی و برشته بشه و بافت گوشت و سیبزمینی باید کاملاً نرم و پخته بشه.
سرو رولت گوشت و سیبزمینی پنیری: چطور بهترین تجربه رو داشته باشیم؟
چه چیزهایی میتونید همراه با رولت سرو کنید؟
- میتونید این رولت خوشمزه رو با سالاد سبز، سیبزمینی سرخشده یا سبزیجات پخته سرو کنید.
- برای طعم بهتر، کمی سس گوجه یا سس سفید هم بهعنوان همراه اضافه کنید.
چرا رولت گوشت و سیبزمینی پنیری در تنور بهترین انتخابه؟
مزایای پخت در تنور
- پخت یکنواخت: در تنور حرارت به طور یکنواخت پخش میشه و باعث میشه مواد داخل رولت به بهترین شکل پخته بشه.
- حفظ طعم: پخت در تنور باعث میشه طعم مواد داخل رولت بهتر حفظ بشه و نان یا گوشت خشک نشه.
- آسانی در پخت: استفاده از تنور خیلی راحتتر از پخت روی گاز است و نیازی به چک کردن مداوم غذا نیست.
فرم ارسال نظر
